美肌 レシピ

美肌レシピ

今回は、『寝不足の疲れた顔』をよみがえらすレシピです！

ココット風玄米リゾットグラタン

アミノ酸やビタミンB6。お肌にいい栄養、一度においしく食べられます♪
お肌にいいアミノ酸を含んだ卵、
それを効率よく摂取するのに
有効なビタミンB6を含んだ玄米やパプリカを使いました。
お肌だけでなく、季節の変わり目で少しお疲れの体もきっと元気にしてくれるはず
一食で全部摂取できるのがうれしいですね

ココット風発芽玄米グラタン
所要時間：50分

材料【約1人分】

卵　1個
玉ねぎ　小1/2個
パプリカ　1/2個
トマト　1/2個
にんにく　1かけ
発芽玄米　1/2合
水　300cc
豆乳　1カップ
オリーブ油　大さじ1
白ワイン　大さじ1
コンソメキューブ　1個
シュレッドチーズ　お好みの量
塩　少々
ブラックペッパー　お好みで

1：玉ねぎ、パプリカ、トマトはそれぞれさいの目切りにします。
にんにくはみじん切りにします。

2：フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと玉ねぎを加えて炒めます。
玉ねぎが透き通ったら、玄米とパプリカも加え、玄米が透き通るまで炒めます。

３：白ワインを加え沸騰したら、水とコンソメを加えます。
沸騰後は弱火にし、20分煮ます。
次に豆乳を加え、再沸騰したらまた弱火で15分。
火を止める直前にトマトを加え、塩・こしょうで味を調えます。

4：耐熱容器に3を入れ、その上にチーズをかけます。
中央にくぼみを作り、卵を割りいれます。
オーブントースターで10分焼けば完成です



◆ワンポイント◆
*発芽玄米を使用すると、べたっとせず、歯ごたえのある食感にできあがります。
*あらかじめ炊いておいた発芽玄米を使用すれば、水で20分煮る作業を省略でき、
もっと短時間で簡単に作ることができます


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